Carne de Sol aus Maranhão in Butterschmalz
Sonnengetrocknetes Rindfleisch (carne de sol) aus dem Hinterland ist ein typisches Gericht in allen nordöstlichen Staaten und gehört auch zur Küche von Maranhão, ein Bundesstaat im Nordosten Brasiliens. Neben dem Geschmack, der Qualität…